衝動之下...馬上打了電話 請老爸買隻雞!!!
打算周末要來胡搞瞎搞一下~
![爽](http://attach.iphone4.tw/images/smilies/onion_icon_47.gif)
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需要的材料:
.雞:半隻
.馬鈴薯:大顆1粒
.紅蘿蔔:大的半條
.洋蔥:大的半顆
.蔥:5、6根
.辣椒:1根(適量)
.薑片:3片
.蒜頭:大的約3粒
.醬油、米酒、糖 各少許
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![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/2011070202182701070aebbb93fda3cf1c1ebe4559fbbe.jpg)
首先將馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切片(厚度約1cm)
蒜頭、洋蔥切片、蔥4根切段、2根切絲
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/201107020218289de1d7fca59057da627bdc40c069c114.jpg)
雞肉清洗乾淨備用、
然後將雞肉川燙 後撈起
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/201107020218295898890844632c74892470b97dab056f.jpg)
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/20110702021829d5daa8000f5f93599eb71bf048cc0f9d.jpg)
備一炒鍋 將蔥段、薑片、蒜片爆香
丟入洋蔥拌炒、隨後再加雞肉、少許米酒拌炒
加入馬鈴薯、紅蘿蔔
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/201107020218300dc20c668cb4789060a2fb35f52015e3.jpg)
醬油、糖 加入調味、半杯水
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/201107020218314c7e86ae84c4d93a2fce6834a6405d2c.jpg)
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/201107020218331ac0f80d9238ff5e96f513fa594a8468.jpg)
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/20110702021833c2d42e63bac24dbf1ba32c80572fa6e2.jpg)
蓋上鍋蓋~~
15~20分鐘後
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/2011070202183448866d0d5d5d88327448eb53065c4556.jpg)
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/20110702021835b2ff22474496e916cd8f47d76ae7dc4c.jpg)
放入切好的蔥絲 煮個2分鐘 關火、裝盤
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/20110702021836faeae6c9ae04ffcd61de0a42cdebc084.jpg)
![](https://iphone4.tw/phpupload/savefiles/201107020218371d023855ac52a3080be1dc6da2a0920e.jpg)
.辣度、醬油可依口味自行調整、放醬油記得別太狠啊 ^^
![擦汗](http://attach.iphone4.tw/images/smilies/onion_icon_71.gif)
.此道菜也可加入寬冬粉 變成一道主菜
半隻雞 適合2~3人吃 醬汁淋上白飯 很好吃哦 ~
![遠目](http://attach.iphone4.tw/images/smilies/onion_icon_63.gif)
以上做法...是小的胡搞瞎搞的...如果有人知道正統的做法 請大家不吝指教
![眼汪汪](http://attach.iphone4.tw/images/smilies/onion_icon_10.gif)
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