衝動之下...馬上打了電話 請老爸買隻雞!!!
打算周末要來胡搞瞎搞一下~
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需要的材料：
．雞：半隻
．馬鈴薯：大顆1粒
．紅蘿蔔：大的半條
．洋蔥：大的半顆
．蔥：5、6根
．辣椒：1根(適量)
．薑片：3片
．蒜頭：大的約3粒
．醬油、米酒、糖 各少許
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首先將馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切片(厚度約1cm)
蒜頭、洋蔥切片、蔥4根切段、2根切絲
雞肉清洗乾淨備用、
然後將雞肉川燙 後撈起
備一炒鍋 將蔥段、薑片、蒜片爆香
丟入洋蔥拌炒、隨後再加雞肉、少許米酒拌炒
加入馬鈴薯、紅蘿蔔
醬油、糖 加入調味、半杯水
蓋上鍋蓋~~
15~20分鐘後
放入切好的蔥絲 煮個2分鐘 關火、裝盤
．辣度、醬油可依口味自行調整、放醬油記得別太狠啊 ^^
．此道菜也可加入寬冬粉 變成一道主菜
半隻雞 適合2~3人吃 醬汁淋上白飯 很好吃哦 ~
以上做法...是小的胡搞瞎搞的...如果有人知道正統的做法 請大家不吝指教
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