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沒想到一路順暢，過了雪山隧道，在礁蘇高架道路上奔馳，連上了蘇花，沿路風景秀麗，豔陽高照，海闊天空。轉眼間就到了花蓮市中心，看看手錶才09:15。只好拿出iPhone找找花蓮有沒有好吃的早午餐，位在花蓮市府前路36號的Country Mother's成了我的首選，原因很簡單，因為這裡的牆上有好多狗狗的照片。
一大早的花蓮市，真的跟台北不一樣，停車就好像回自己家裡的車庫一樣，從容不迫。這時候，門口已經有兩三桌的金髮老外，坐這大快朵頤了。（奇怪，這裡又不是OKINAWA，哪來那麼多金頭髮的外國人呢？納悶）不管，先進去找了位置坐下來，這裡必須要先說明一下，這間餐廳有兩個大廳是有冷氣的，還有些座位是屬於外頭的開放式座位，我會比較建議坐在外面，雖然沒有冷氣，但是可以聽到蟬鳴，很有味道。坐下來之後，點了招牌三明治還有起士蛋捲。只能說，此物只應天上有，人間難得幾回尋啊！你就看那蛋捲的熱氣，把起士融化後，滲到了蛋皮裡面，配上新鮮的紅蘿蔔汁，健康滿點。當然招牌三明治也不遑多讓，味美料實在。
在Country Mother's坐到了11點，喝了兩杯的黑咖啡，也算是心滿意足了。準備啟程往鹽寮出發，才離開府前路進入中正路，就看到了信義路上的液香扁食的招牌。據說，這家餐廳是已故的蔣經國總統的最愛，不過後來老老闆是先把棒子交給了女兒女婿，在女兒女婿經營一段期間之後，老老闆的兒子又想回來經營，結果兩邊就協議，「液香」的招牌由兒子掌管，女兒女婿另外開了一家「戴記」。這一次為了體會兩家的千秋，於是我都去品嚐了一下，坦白說，各有擅場，看倌們可以依照自己的喜愛做判斷。我個人覺得，我會比較喜歡「戴記」，因為戴記的皮薄、湯鮮美而清淡，加上戴記使用的都是土窯燒的陶瓷碗公，相對於「液香」的紙碗來得環保許多。而「液香」的味道也不錯，加上慕名而來的人多，相對的流量也大，如果喜歡比較濃郁的湯頭，「液香」還算可以吧。
液香，人多取勝
戴記，有蔣經國的照片加持
戴記，湯頭鮮美沒話說吃飽喝足了，當然少不了來碗冰品，一心泡泡冰是不錯的選擇喔！
花蓮除了美食之外，我還意外的發現一家稱為「舊書舖子」的舊書攤，真的是很奇妙，首先，他是把過去日據時代的老房子拿來改建，從門口的小庭院，到入門的拉門，都少不了古樸的味道。走進店裡頭，被拆掉的天花板，露出了房子原有的屋樑結構，而在書店的最裡頭，是一部已經有相當歲月的老裁紙機。最有意思的是，應該是躺在收銀台前面的這一隻貓咪，十足的慵懶，卻也不忘本分，盡他招財貓該有的責任。
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