電腦重灌 itunes 版本問題

[billy30]

請問各位神人大大
最近我
itunes 版本 原本是4.3.3
但是最近要電腦重灌
需要重抓itunes
新抓版本會不同
而
我iphone 有jb
重抓itunes後
版本不就不一樣了
而我又不想更新重新jb也想保留舊的資料
需要如何解救阿!!!!