三重隱藏美食推薦-朱記花枝羹．米粉炒

三重隱藏美食推薦-朱記花枝羹．米粉炒
圖文連結
在三重正義北路上，接近天台影城的的地方，隱藏著只有在地人知道的美味＜朱記花枝羹＞，沒有店面就是一個騎樓的空間而已，就這樣賣了３０幾年
https://cache.iphone4.tw/phpupload/s...b460f0808d.JPG

今天要介紹在地人常吃的美味之一，你一定會問我在哪裡？照片看不太出來吧！就在便利商店旁的騎樓，
沒錯就這麼小的空間擺了５．６桌，用餐時段基本上是要排隊的，
https://cache.iphone4.tw/phpupload/s...238b21cd46.JPG
只賣花枝羹和米粉炒，而且價格也不便宜，但是人一樣這麼多，就表示東西一定好吃，不然怎麼可能會有這麼多的傻瓜＜盤子＞
雖然是在路邊，不過出餐檯整理的還是滿乾淨的
https://cache.iphone4.tw/phpupload/s...54d124b51f.JPG
米粉炒和炒米粉是不一樣的喔！
＜炒米粉＞是家常式 一般常見的先爆香加配料再加米粉，拌炒的方式
＜米粉炒＞ 以北部來說是用 炊粉先油拌醬色，然後放在蒸籠上炊熱
吃的時候，再加蒜末提味及燙豆芽菜，口味樸實簡單米粉Ｑ彈好吃，就是這傳統味陪我長大的
https://cache.iphone4.tw/phpupload/s...43b8077906.JPG
小小一碗花枝羹，裝有７．８快花枝羹，淋上香味撲鼻的黑醋，看起來都快滿出來了，不知道是碗太小還是料太多，不過我想一定不是後者，
https://cache.iphone4.tw/phpupload/s...2cf36178f4.JPG
這的花枝是從遠洋漁船買來，裹上薄薄的魚漿，因此可以吃的到花枝的鮮甜，加上是新鮮的貨源，所以口感特別扎實、相當有嚼勁，真的是花枝界裡的TOP。
羹湯用柴魚熬煮勾上濃濃的芡汁，可以喝得出海鮮的鮮甜，再淋上烏醋更美味，因為碗淺湯少，所以可以向老闆續湯，每次我都續一碗來喝．
心得：雖然價格並不太親民，不過食材新鮮味道好，我想多花點是值得的，因為東西好，價格本來就很難便宜．

朱記花枝羹
電話：(02)2985-8256
地址：台北縣三重市正義北路51號
同步:
跟著領隊玩

我老家在這附近

只要是在地三重人都知道這家才是真正的花枝羹老店！
這家店賣到很搖擺
賣幾個小時賣完就不賣收工了
所以常常撲空

還有龍門鴨肉羹 最近幾年也一直漲價了

三重是美食天堂
各式著名小吃在這都可以找得到

不過要做一下功課
以免賣完撲空！
(冏)

昨天才去吃過
真的很好吃唷
花枝脆又多
最特別的是米粉炒
有別於一般米粉炒會加醬汁或滷肉
他的就是看起來白白的
但確夠味道
超級推薦的啦

一直漲價.....越來越捨不得吃了........在地人的心聲(遠目)

原來這攤這麼有名喔？
之前上台北辦事
剛好肚子餓在那吃過一次覺得不錯吃
沒想到會在這看到介紹！

有機會一定要去吃
好吃的說!

以前很常吃，後來越來越貴，一組要90，就有點吃不下去了

會知道這間的真的是超地道哦!! 有些本地人都找不到勒嘻嘻

這家是老店了，我小時候就經常來吃了

口味的確讚，我幾乎很少吃到比這家好吃的花枝羹了

雖然近來漲價了，啖美食 美辦法，愛吃麻，只好繼續吃囉~

有時間真的要去試試看！還不錯的感覺！