鹿港傳統美食-王罔麵線糊C/P值超高

鹿港傳統美食-王罔麵線糊C/P值超高
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我想平常大家應該都經常吃蚵仔麵線．大腸麵線等，但是在鹿港的王罔麵線糊，比加了蚵仔或大腸都還有名還好吃，為什麼呢？讓我們繼續看下去
來的早店裡還沒什麼人，
關於王罔麵線糊
鹿港的麵線糊聞名全台，但是只要是老鹿港，一定會介紹你這一家六十八年的老店－王罔麵線糊，不僅是資格老，更主要的是料好實在又便宜。
但有趣的是，王罔麵線糊的第一代老闆王朝陽先生卻不是鹿港人，據王志雙先生告訴我們，他的爺爺王朝陽先生，於1922年從宜蘭徒步流浪到了鹿港，當時因為是自治時代，就業機會極少，王朝陽先生為了餬口，想到了以前在宜蘭家鄉吃過的麵線糊的滋味，就憑著這麼一點對家鄉口味模糊的印象，王朝陽先生於公園的一個小角落擺上幾張椅子，就這樣無師自通的賣起了麵線糊，一邊賣一邊聽取顧客的意見，慢慢改良目前甚受歡迎的王罔麵線糊。

店裡的服務人員，讓我感受到台南人的熱情
雖然看起來沒什麼料，但是吃的時候有吃到豬肉、雞蛋、蝦米、蔥仔酥，麵線吃起來很順口湯頭也不錯，據了解湯頭是豬骨熬出的，以太白粉勾欠，麵線則最後才下，而且作料絕不添加任何色素，
心得：吃到這麼多料的麵線糊，而且一碗只要２５元，真是佛心來的，難怪鹿港人每天都來吃，有來鹿港千萬別錯過．

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