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店名:喜記避風塘炒辣蟹
訂位電話:+852 2893 7565
總店地址:香港銅鑼灣駱克道441號駱克大樓地下A2-3舖(按這裡導航)
分店地址:香港銅鑼灣駱克道405-419號地下A號舖(按這裡導航)
官方網站:http://www.heekeecrab.com/
營業時間:12:00~02:00
服務項目:海鮮餐廳
服務等級:★★★★
美味等級:★★★★
收費價格:點餐,炒螃蟹
等待時間:需先訂位
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必點餐點:避風塘炒辣蟹
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上一篇介紹到,我們逛完電子展很累
加上有兩位船長是第一次來香港,想來點道地的風味
不過說真的,沒來這間之前
吉米在台灣也吃過很多間名為「避風塘炒辣蟹」的菜色
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所以今天就由Maggie來帶隊,帶著我們來到這家聞名遐邇的「喜記避風塘炒辣蟹」
我覺得Maggie講的一句話很對,吃東西很主觀,雖然這間店很貴,但是至少跟你講清楚什麼多少錢,不會像是到那種專門坑殺觀光客的那種餐廳,跟你說A多少錢,結果付錢的時候要付到脫褲子都不夠付
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由於我們住的地方,離銅鑼灣實在太近了,只有五分鐘的路程,所以走著走著…
耶,這是什麼東西?
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抬頭一看,啊,我們要去吃的「喜記」到了,很抱歉,因為太興奮,所以拍成這樣...
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他們家的特色,據說就是會把當天新鮮的螃蟹就放在門口這樣吸引路過的人,左邊是賴尿蝦,右邊就是我們今天要吃的螃蟹
話說由於我們聞名以久,在加上有兩位新到香港的海盜船長,所以我們就做出了一個很重大的決定
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「老闆,最肥的兩隻螃蟹,就給我們吧...」
是低,就是這兩隻,幫我做成喜記避風塘炒辣蟹
說真的,這兩隻真的超大的,那個有拍照的船長趕快上傳你抓著螃蟹的照片啊
尤其是那個螯....吼.... 我又想去定機票飛香港了
點完之後呢,她就會去秤斤,然後回報你這兩隻要價多少錢,你真的要煮嗎?
等我們確定之後,就請他「趕快去處理」啦,因為肚子餓了啊
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首先上來的是賴尿蝦,因為船長沒吃過,所以點來嘗鮮
話說十年前吉米第一次來香港廟街吃賴尿蝦的時候啊,不會吃,不知道怎麼剝開來,還被旁邊桌的香港人笑
真是記憶猶新啊
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在餐廳吃賴尿蝦,當然有工具可以優雅的吃
不過吉米個人覺得賴尿蝦吃個味道就好,她真的沒什麼肉
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所謂避風塘炒蟹,就是用蒜頭去炸,然後跟炸過的螃蟹一起辣炒…
吼,為什麼要在半夜寫美食報導啊…很難過耶
接著最後再放入蔥段,稍微熱炒一下,就可以上桌啦
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不要懷疑,我們點的螃蟹,單是一支螯,就比iPhone4還要大隻,厚度是iPhone4的四倍
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而這個也只是兩隻螃蟹四支螯中的其中一支
席間大家根本沒啥在講話,因為都非常專心的在吃這個難得吃到的螃蟹
那個螃蟹的鮮甜、還有蒜香的滲入,吼,這真的是吉米吃過最好吃的避風塘炒辣蟹,又剛好經過成都的洗禮,吃辣程度提昇五個level,所以這天在這裡吃辣蟹,真是恰到好處,吮指回味啊
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香港特色的菜心,也是吉米愛吃的特色菜之一,今天會點,純粹是要balance一下,不然其他的菜都比較油膩些
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狼吞虎嚥中
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經過了一個多小時的美食洗禮,真的好像在天堂中享受美食,超好吃的
喜記跟興記的擁護者都有,但是吉米這次來吃喜記,給予非常高的評價,下次去或許來去吃興記看看到底誰比較厲害
最後,這一頓飯,我們總共吃了3740元港幣,折合台幣約1萬4千多元
由這裡可以確定,某部落客去香港的遊記,只換四千元是不夠滴,我們一餐就花光啦...(爽)
但是說真的,這次的經驗,非常值得,非常好吃啊!(GOODJOB)
最後,香港的夥伴,或是愛好此道的夥伴,趕快分享你清單中覺得很讚的炒蟹餐廳吧(遠目)