「美食」不想告訴你的 「意舍 吃吧」週末經典早午餐
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不知道什麼時候開始，台灣流行起了 brunch （早午餐），各種美式、台式、自由式的餐廳紛紛打起早午餐的招牌，兩顆水波蛋、幾片培根、各式麵包、不同烹調法的馬鈴薯就能變化成各種不同名稱組合的套餐，而火紅一點的餐廳甚至要在「早餐時間」就要來排隊吃「早午餐」的有趣現象⋯⋯
位在西門町的「意舍 amba hotel」是由舊的來來百貨翻新而成的設計旅店，這裏已經儼然成為愛好自由旅行者的聖地了，在這裡常會聽到操著不同口音的東方面孔，拉著大大的行李來來往往，好不熱鬧⋯⋯。而意舍的取名更有趣，賣甜點飲料的叫「甜吧」、服務台叫「問吧」、bar 叫「聽吧」而餐廳就叫「吃吧」，這次要介紹的就是「吃吧」在週末才供應的早午餐。雖說是早午餐，供應的時間卻是從十一點開始，想要早點吃都沒機會。
這是「意舍經典」，可以選擇的種類很多，蛋可以選炒蛋或太陽蛋，肉有培根、火腿或早餐腸三選二，麵包則可以選厚片吐司或是馬芬麵包，而飲料則是除了紅茶或咖啡二選一外還會附上一杯用燒杯裝的柳橙汁。值得一提的是它的厚片土司，鬆軟綿密、奶香四溢。如果抹上炒蛋，吃進嘴裡的滑嫩鬆軟真是會讓人一再回味。附上的烤番茄，切下後也是汁液橫流，拌著炒蛋吃帶著些微的酸甜更是開胃！
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這個則是燻鮭魚班尼狄克蛋，我喜歡它半熟蛋劃破時流出橘黃色的蛋液，用下面的麵包沾滿蛋液和著些許的起司和鮭魚片，鹹香的鮮味在口中爆開，真是令人愉悅啊！而做為配菜的炒馬鈴薯則是伴著些許的香料，不油不膩的鬆軟口感也很對我的味。值得一提的是，當所有餐點洋洋灑灑地端上桌時，滿滿的餐食不只佔據了桌面也佔據了眼簾的那種感覺，真是過癮啊！
其實，最不想告訴你的是：這裡不但提供無線上網，還不像一般有人氣的餐廳，吃個飯都還要限制時間，短則一個半小時，長至多兩小時。有時朋友聊天，吃個東西還聊不到兩句，時間就差不多了，還要再找下一個地方，再花一次錢。這裡，只要早午餐的飲料是點熱飲，就可以無限續杯到下午三點半，而且不是那種熱水回沖噢。依我的觀察，他是每次都會換新的杯子（或幫你洗過擦乾）然後放上新的茶包，幫你新泡一杯。當然這茶包是沒多少錢，但是比起我去過某些很有名的店家，連最普通的美式咖啡都還要第二杯半價，顯然是有誠意許多了！而且，不管是熱咖啡或奶茶，都可以請他們附上熱牛奶。就算是續杯，他們也能再附給你唷！你看看～是不是誠意十足啊 ！所以，不想告訴你是因為：我怕很難訂位啊！
這裡，雖然價格不是很平價（早午餐至少也要 280元起跳），但是分量絕對是很足夠。加上設計感十足的空間，和旁邊開放式（如果沒有辦活動時會開放）的「聽吧」，一整個就適合和朋友在這裡吃喝聊天、拍照一下午。
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amba TAIPEI XIMENDING 台北西門町意舍
地址： 台灣台北市萬華區武昌街二段77號
電話：+886 2 2375 5111
