台灣人有個特點，那就是喜歡熱鬧，不管是政治瘋狂、藝人八卦，甚至只要街頭巷尾發生一點風吹草動，只要稍加渲染，就會引起很多人討論，甚至在網路上引發話題，搞不好新聞台也來個現場連線，把小新聞搞成大頭條，隔日見報；這也是台灣有趣的地方，另外也因為台灣人這種喜歡熱鬧的特性，許多攤商會往人多的地方聚集，人們最喜歡去的地方是哪裡？答案是寺廟。因為寺廟從清代以來就是台灣居民聚會的集散地，台灣人民注重信仰，平日也會到廟宇燒香拜拜求平安，拜完寺廟後就在當地和街坊鄰居閒嗑牙，也因為人一多，商機出現，許多攤商也慢慢聚集過來，不管是賣衣服的、賣童玩的、賣藥的，也有賣吃的，這也就是台灣著名夜市的由來，比如饒和夜市靠近慈佑宮、基隆廟口靠近媽祖廟等等，後來夜市範圍逐漸不純粹依賴寺廟，也往學區方向聚集，因為只要有學生，就會有吃的需求，加上學生消費力不高，只能購買較為便宜的料理，所以夜市的特點也就變成便宜新鮮又有趣的地方。
台中的逢甲夜市，顧名思義，就是最靠近台中逢甲大學旁的商圈，逢甲夜市商圈範圍頗大，如果要一攤一攤逛完，可能一個晚上也沒辦法逛完，不過走了台灣那麼多夜市商圈，逢甲夜市倒是我認為最有趣的地方，台灣人的創意在這裡可說是發揮得淋漓盡致，不管吃喝玩樂，都會讓你有耳目一新的感受。
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這裡就是逢甲商圈，拍攝的時間是週六晚上，恰好是人潮最多的時刻，不但有本地的學生，還有因為慕名而來的許多外地觀光客，夜市在每週五、週六晚上人潮達到頂峰，因為隔天放假的關係，這裡常常擠得水洩不通
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台灣有名的小吃，雞排絕對名列前幾名，像士林的豪大大雞排，甚至紅到大陸去開了分店，可見台灣人多麼喜歡雞排這個美食
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台灣雞排基本上是用油炸的，先把新鮮豐厚的雞胸肉以重物拍打斷筋，讓肉質更好吃，接著裹上一層麵粉下油鍋酥炸，起鍋後灑上胡椒粉及辣椒粉就大功告成，不過近期台灣雞排口味出現許多變化，比如這家86旗艦店就是標榜以燒烤為主，燒烤完雞排之後再淋上各式各樣口味的醬汁，吃起來沒有油炸的油膩感，反而因為醬汁而有濕嫩的口感，相當不錯。
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這是一個有趣的攤位，名叫「狗仔衫」，這是台語直接發音翻成國語的名字，意思是小狗的衣服店，裡面有各式各樣的小狗小貓寵物衣服，都很有創意。
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重點是價格都好便宜！狗狗的尺寸應有盡有，任君挑選，在下因為有養了兩隻小狗，當天瘋狂買了十幾件....
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這是一進夜市口就會看到的藥燉排骨店，號稱30年老店，裡面排滿了人，還有賣蚵仔煎
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當天點了當歸鴨麵線，台灣的藥燉排骨或是當歸鴨麵線，都是以中藥入料理，喝起來有溫潤的口感，台灣人特別喜歡進補，所以這類以中藥材入料理的風味餐特別受歡迎，尤其在冬天你會看到一堆人縮著脖子聚集在藥燉排骨或麻油雞店面前，只為了一碗香噴噴又溫暖的藥燉料理，真是過癮。
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逢甲夜市另一個知名的小吃是這裡才有的「彎豆冰」，其實就是豌豆做成的冰品，吃起來不會太甜膩，有股相當特別的豆香味，值得一試。
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因為兩岸資訊交流的發達，許多大陸紅火的時髦名詞也流行到台灣來，像這家名字叫「牛B葫蘆王」，其實賣的就是糖葫蘆，只是把糖葫蘆傳統的李子、棗子、蕃茄口味做了多種的變化，並且加上以冷凍方式處理，吃起來像吃冰棒一樣，這家店開了許多連鎖店（其實就是加盟），在各大夜市幾乎都看得到它的蹤跡，不過畢竟這家店先爆紅的地方是在逢甲夜市，這家就是總店。
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這就是牛B葫蘆王的台灣改良式糖葫蘆，他有分兩種口味，一是冰棍，一是涼棍，冰棍就是如我前面說的以冰凍方式像吃冰棒一樣的口感，涼棍就是冷藏沒有冷凍的口感，我只能說，台灣人的創意實在太屌了，不但把傳統小吃改良，還取了這麼有趣的名字，還掛上「中華名餚」，賣小吃不忘兩岸中華文化精神，果然夠牛B。
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這家店又更有趣了！這個老闆是叫賣各式各樣有趣的眼鏡框，大大小小各式各樣，有各種顏色尺寸讓你挑選，當天老闆看到相機拍照，主動要求和我合影，還戴上小丑的七彩假髮，實在好爆笑！我只能說台灣人是很可愛很熱情的，每次一看到這張照片，不管我身在那個國家，都會感到相當溫暖。
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這家黑輪店也相當有名，在夜市的中段地方，他的黑輪不是傳統一般把黑輪挑出來沾醬吃，而是滿滿一大碗，加上湯頭讓你一次喝到飽，裡面的食材是讓你自己挑選的，有黑輪、魚板、蘿蔔、豬血、高麗菜等等，附上沾醬自己沾著吃，別有一番風味
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看到沒？前面這鍋就是滿滿豐富的食材，讓你自己挑選，不過要小心，如果一時貪多點了一堆，很可能你吃這一大碗就肚子漲到不行，接下來想再嘗試其他美食可就裝不下了喔！
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這家臭豆腐也很特別，號稱「巨無霸臭豆腐」，他的臭豆腐比一般外面賣的大上一倍，而且分兩種口味，酥炸原味和地獄麻辣
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看到沒？我的媽啊！大到一個不行！這裡吃一個抵過外面二個臭豆腐，重點是還蠻好吃的，外皮酥脆，裡面有豆腐的軟嫩，麻辣口味我沒有嘗試，本人比較怕辣啦！不過和黑輪一樣，小心吃完一盤後面其他美食就吃不下了，因為實在太大啦
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在夜市後段還有一個商區，叫做旗艦專區，外面有一隻大章魚招牌，很明顯，這個商區裡面是店面為主，環境也比較乾淨，而且有開空調（外面夜市可是沒冷氣的，夏天來這裡吃美食，可說是揮汗如雨），蠻舒適的，有些比較高檔的店面就設在這裡，接下來就介紹幾家比較特別的店面。
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這家店叫做獅王紋身，得過不少國際紋身比賽大獎，在台灣許多藝人為了追逐時尚而去紋身，在藝人效應的帶動之下，紋身已經變成年輕人之間的流行，早已經不是像之前一樣代表著黑道的意義，這家紋身店會幫客人挑選最適合的圖案，經過客人同意之下幫你把圖案紋上去，上面這張照片就是當初獲得國際紋身大獎的作品照片。
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和美麗的店員合影，我還特別請他秀出他身上的美麗紋身，很美吧！
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裡面還有一家丟球打中九宮格就贈送禮物的店，也可以來練練自己的手勁和準度喔
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這裡還有一家女生都很愛來的香水專賣店，這裡的香水可以依照你喜歡的味道讓你盡量試擦，喜歡的可以用店家提供的小瓶子裝起來買走，可以小量購賣不需要一次買一瓶，對於喜歡嘗鮮的女孩特特划算。
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琳瑯滿目的各式香水一字排開，好壯觀
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看吧！可以自己裝喜歡的香水，好棒喔！而且還可以分經典香味、最新香味，以及各種系列的味道，這家店常常會更新各種味道的香水新品，多來逛逛可以不定時發現現在最流行的香水味道。
另外再多放幾張特別的店家照片
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這是薯條專賣店，專賣現炸薯條，絕對比麥當勞的好吃，而且各種口味都有
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娃娃帝國，其實是夾娃娃機的店面，你可以投幣夾娃娃
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台灣人逛夜市必備利器--人字拖，其實就是夾腳拖鞋，穿起來輕便又通風
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大滷桶？其實是滷味專賣店的招牌
台灣夜市有很多各式各樣的新鮮創意，光看這些招牌就非常有趣，逢甲夜市實在太大了，這篇網誌報導的只有九牛一毛，其實是親身體驗之後才會知道逢甲夜市有更多更好玩更好吃的東西，有機會混到台中，一定要來逢甲夜市逛逛，記得，穿著輕便，腳下踏著人字拖就是最是豪逛夜市的專業穿著！不過還是提醒一下，來夜市吃吃喝喝很高興，隨身行李和錢包可要特別注意，人多難免要注意一下，免得丟失了錢包可划不來喔！
