主題: 今日午餐
顯示結果從 1 到 10 共計 11 條
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05-01-2011 #1
今日午餐
材料:
香菇三朵(因為使用乾香菇所以泡水至軟切絲備用)
洋蔥4分之1顆
四季豆2條
菜浦1戳
洋蔥、四季豆、菜浦 都在第二個碗裡
青蔥1根
蛋1顆
白飯1碗
香菇先爆香
拌入備料
先盛起備用
打入蛋汁
拌炒拌炒
加入豆油
再拌炒拌炒
盛盤!旁邊是洋蔥小菜!好吃!!
頭次貼圖!
野人獻曝
ps:iphone4照的啦!
此篇文章於 05-01-2011 16:17 被 taisun2020 編輯。
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05-01-2011 #2
感謝分享啊,看的我肚子都餓了
下次多解釋一些啊,例如香菇為什麼在水裡面游
還有小菜怎麼製作的沒有分享啊
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05-01-2011 #3
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05-01-2011 #4
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05-01-2011 #5
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05-01-2011 #6
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05-01-2011 #7
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05-02-2011 #8
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05-02-2011 #9
乾香菇從一般,到高檔的都有
每年過年過節看別人送的就知道
乾香菇最香,香的半死,我覺得新鮮的香菇都沒他這麼香
正常來說應該泡水讓他還原成濕潤的香菇,然後再去切,在去爆香
有時候我會偷懶,先把乾香菇泡水,然後去微波一分鐘加速他反應
然後再來切,再來爆香
當然泡香菇的水可千萬不要浪費啊
可以加到湯裡,或是煮飯時,倒入電鍋中,取代煮飯時使用的水
這樣煮出來的飯,有香菇的清香,很讚的呀
其實,隨意、開心就好
自己煮飯講究的是隨意與開心
我煮東西有時候是心血來潮,事前會去看家裡有什麼材料,然後在腦袋裡面的模擬器運算一遍,看看這樣煮好不好吃
覺得應該八九不離十之後,再拿來炒
材料不見得要頂,家裡有什麼就拿來利用
市場、超市有什麼就買什麼
真的要有時間,不然吃外面其實很膩此篇文章於 05-02-2011 01:01 被 吉米丘 編輯。
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05-02-2011 #10
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