主題: 板橋養生美食-庄頭豆花
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12-03-2012 #1
板橋養生美食-庄頭豆花
豆花吃這麼多,很少吃到豆花也強調養生這件事,在板橋火車站地下美食街的[庄頭豆花],就是這樣一個特殊的存在,不過後來才知道,老闆已經有很多分店了.
庄頭豆花裝裝潢走的是復古風,
老式的情人雅座和圓板凳,有一種回到過去的感覺
菜單大部分都是健康的選擇如:燕麥牛奶豆花.紫米牛奶豆花
配料的選擇都是走健康路線,如:紫米、燕麥、養生石花凍、一般大眾普遍喜愛的豆類、珍珠、芋圓等,
我們點的是黑白豆花+4種料
據說黑豆花製作技術較為困難不僅成本較高且附含的營養價值也較多,所以選擇黑豆花的客人也比較多。
心得:雖然黑.白豆花我吃不出差異,不過口感和配料都還不錯,尤其是吃豆花還以可吃到健康,真不錯.
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