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11-17-2014 #1
同學真的好喜歡日本料理!!由刺身、壽司、拉麵、定食、還是串燒清酒, 都好喜歡,基本她一星期總有一次吃一回
這次她拉上我在Foodsmenu餐牌網上選了一間我倆都未試過的 --- "博多道場"~,在銅鑼灣世貿廣場的,到的時候看旁邊的日式火煱店人好多也好想去,但太多人等不了,而這間也是第一次去吃,抱著一試的心態去吃喇
什錦串燒八種, 這個好豐富有冬菇, 帶子, 雞翼, 雞軟骨, 汁燒雞肉, 鮭魚腩, 煙肉豆角, 煙肉芝士腸--這個串燒內的八種菜式是由店方選擇的,整體都燒得不錯,外層香口,內裡仍保持肉汁,味道很好。
長崎海鮮豬骨湯鍋巴--熱騰騰地上桌,豬骨湯的味道沒有想像中的濃鬱,湯內的蝦肉和其他配料也並不突出,最令人驚喜的竟然是湯上的米餅,總覺得讓湯泡了的米餅應該是軟軟的,但嘗過之後發現十分香脆可口,讓米餅吸收湯汁再送到口內,味道和口感都蠻不錯。
一口餃子--這客餃子也是用鐡板裝載上桌,熱烘烘的鐡板令餃子的熱度,可以保持長一點的時間,份量也是很充足,餃子的大小做到一口一隻,餃子外層煎至香身脆口,內部肉餡濃鬱美味。
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