店名：紅葉 無煙鐵板燒
訂位電話：03-2806008
地址：桃園縣中壢市中央東路29號
營業時間：11：00~14：00，16：30~22：30 （假日：11：00~14：00）
服務項目：鐵板燒
服務等級：★★★★★
美味等級：★★★★★
收費價格：150～900
等待時間：極短
本文同步發表於：Gene的異想世界
Gene是一個愛好美食的人，大家也知道，通常在大學附近的餐飲，品質跟好吃的程度因為價格的問題，實在是沒有令人非常的喜愛（這邊指的是部份，當然還是有不少認真經營的好店^^），記得上次還看到菜掉到地上，還撿起來放回盤子的..（OS：省錢也不是這樣吧…）
所以這個週三的午後，就獨自一人（沒辦法，宅男一枚）來到了中壢市的市區找尋午餐。上禮拜Gene吃了生魚片蓋飯，這裡拜想說來個熱炒好了，走著走著看到了一個招牌，Gene當下二話不說走進店裡，究竟是看到啥呢，其實就是這個
當然不是展示這個圖，我只是借用一下真實的圖片…
坐下來開始點菜，當然就是點鴕鳥肉套餐摟，孤陋寡聞的Gene還沒有吃過鴕鳥肉，就點來吃吃看囉
中午午餐是150圓的，飯湯吃到飽，相當划算
白飯，可以自己自由添加（真的是吃到飽
）
例湯，也是可以自由添加
湯還挺不賴的說
等待的期間，隨手拍拍店裡的情況，碗筷擺放很整齊
第一樣青菜，空心菜，清炒的味道，還Ok
第二樣青菜，豆芽菜，一樣是清炒，也是Ok
第三樣青菜（加點的），高麗菜，這個是奶油口味，開始有點不習慣，可是後來想想也是不錯的味道
P.S：這邊Gene要稱讚一點，他們每樣炒好的菜，不是用菜鏟直接弄過來，而是用一個類似小畚箕的容器，裝好在拿過來給你放在你前面，中間不會滴出來
主菜終於端上來了，一開始，Gene看到，欸怎麼又是胡椒醬口味，本來有點不爽
，因為吃這麼多鐵板燒店，黑胡椒醬都是很油很膩，但是入口後改觀了，這看起來很像一般胡椒醬的醬汁，是店家的特調（老闆都不偷偷告訴我配方啦
），有著清爽的口感，加上鴕鳥肉本身的嫩還有彈性，實在是很好吃
後來老闆看到Gene邊吃邊拍，變好奇Gene要做啥，Gene就說好吃的話要寫食記分享給大家啊，結果聽到這個老闆馬上說，幫我準備菲力牛排招待，Gene實在是一個汗啊
，真是太不好意思了來看看師傅炒菲力牛的照片吧，小小的白煙，加上牛肉出的油滴在鐵板上，歐，真是享受啊
～
加上蒜片的菲力牛小排切丁，非常享受啊（我又重複了享受XD）
這樣一整個菲力牛排套餐（因為是試吃，這只有2/3的量）
只要300元呢
歐，差點忘了這個佐料了，這是玫瑰鹽，用來調味牛菲力的，師傅將他輕輕的灑在牛菲力上，牛肉吃起來會有種微微帶著甘甜，然後再來點鹹味的口感，非常棒
以上就是這次Gene所吃的所有東西了，後來吃飽後，遇上了萬安演習，就在店裡麵跟店長聊了起來，店長人也是非常的Nice，凡是Gene問的問題，都一一回答
Q：這間店開多久了啊
A：在中壢開20年了呢
Q：挖，那一定很多老主顧了呴
A：是啊，很多人從了吃到大了
Q：店長，我覺得青菜還不錯，可是份量不太夠欸
A：妳可以跟我們師傅說你不太夠，他們會多炒給你，因為我們怕有人吃不完，所以都世依照客人的喜好再煮的喔，有一次客人說要吃某某青菜，剛好店裡沒有，我就騎車去買
（OS：真熱血啊
）Q：店長可真是性情中人啊
A：人生囉，就是要好好過，就像我們的料理一樣，雖然平價，但是我們也希望能帶給美個來吃的朋友一種滿足，就像是家一樣，對於你每個要求，我們都盡力滿足
Q：那...冒昧的問一句，這麼好的東西，如果我分享給朋友，可以有一點撒米司嘛
A：沒問題，只要報上iPhone4.tw網站的名字，就可以享受我們這邊蔥蛋啦或是豆腐啦，一些額外的招待喔
謝謝老闆啦
Gene平常在這個論壇吸收了很多知識，也算是用這個機會，小小回饋給大家
先說，這中間Gene並沒有拿什麼酬庸的，只是覺得好東西就是跟大家分享
老闆人也很好，志同道合罷了。哪天路過中壢時，不妨去品嘗看看喔
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作者: 吉米丘
