鹹酥雞購買指南

[吉米丘]

知名部落客DRE又撰寫了一篇新的文章，這次主題叫做「鹹酥雞購買指南」

如何購買好吃的鹽酥雞，像你這樣資深的鹽酥雞玩家，無疑早已駕輕就熟，可是我們必需進一步擴大考慮到外國人，尤其在政府全力發展觀光的此刻。我寫下這篇購買指南，期能引領外國朋友，進入雞的世界。原本我打算以英文書寫，無奈這次題目專業層次偏高，各大漢英辭典皆未收錄相關之專有名詞而作罷。鹽酥雞怎麼翻譯？你不會嘛，沒關係，我也不會。

原文連結
http://inkwalk.blogspot.com/2011/12/blog-post.html


大家記得趕快去看，看完之後回來跟吉米分享一下

你都買哪家的鹹酥雞，還有你都怎麼點鹹酥雞，密技或是必點的是甚麼喔

[gauloises]

以前最喜歡吃的是已經消失的永康街無骨鹽酥雞

點的方法就只要一句話....老闆!一樣的來一份!(因為吃熟了老闆知道我都點什麼)

自從消失之後就很少吃鹽酥雞了

[吉米丘]

一樣的來一份最屌，因為這至少要Lv10以上功力才能做到的


但是我卻看成了

「每一樣來一份」



害我高興了一下，有人心裡跟我想的一樣，而且還比我有guts趕真的去做

[gauloises]

但是我卻看成了
「每一樣來一份」
害我高興了一下，有人心裡跟我想的一樣，而且還比我有guts趕真的去做

其實一樣的來一份對我來說就是兩份無骨鹽酥雞一份魷魚腳一份甜不辣


隨著年齡的增加，在吃這方面還真是越來越沒guts

每樣來一份在我心中就跟總有一天我要騎機車環島是一樣的

[LUMENG]

我必點炸香菇！

超喜歡吃炸過的鮮香菇灑上椒鹽！

還有雞皮跟九層塔也超好吃的(口水)

[AIP法國小花]

小弟身在南部,所以看完吉米大推薦知名部落客DRE的文章後

小弟稍微分享一下自己的經驗囉!!!

首先,小弟通常沒有一定要指定特定的攤子!!!

理由在於每間的備料方式,與調味方式皆不相同

但小弟還是有稍微堅持的一兩個攤子

其中一攤是位於台南市永康區的中山南路與中華路的交街口,一間名為"友愛"的鹽酥雞攤

小弟的必點為----------------

米血,甜不辣,脆片(另一名稱應該為魚板),魷魚腳!!!

小弟這四樣絕對是必點!!!因為說真的不管哪一間鹽酥雞攤,只要這四樣做得不好吃,其它的東西就大同小異了!!!

選配的部分為----------------

熱狗,芋條,豆皮,螃蟹腳,四季豆,薯條(地瓜),雞心,花枝丸!!!

畢竟還是要看該攤是否有,不然差不多都是以上這幾種而已!!!

在此篇分享中,或許會有人覺得說為什麼不吃招牌菜-鹽酥雞??

因為小弟是這樣認為的,每一攤的鹽酥雞基本上所準備的雞排或者是雞肉,其實都差沒多少

重點幾乎都只在於裹粉的情況而已!!!

所以與其要吃鹽酥雞攤的雞肉,小弟乾不如去吃類似"小上海,大上海"的不是比較好嗎???口感更有層次!!!
(順道一提,小弟比較喜歡吃排骨酥)


不管哪間都好,也不管中南北東部也好,還是少吃為妙,畢竟是超高熱量的食物,而且致癌機率高!!

[吉米丘]

我必點炸香菇！

超喜歡吃炸過的鮮香菇灑上椒鹽！

還有雞皮跟九層塔也超好吃的(口水)

你趕快趁你還在台灣多吃一點吧

不然回美國會貴到死

[LUMENG]

你趕快趁你還在台灣多吃一點吧
不然回美國會貴到死

真的，還好你這篇在我在台灣時發，

不然我一定會恨你....

美國的天仁茗茶沒台灣好喝也好貴！

[gauloises]

突然想到...

那種有裹粉的炸杏鮑菇也很好吃

不過不是每一家鹽酥雞都有賣

[吉米丘]

其實我現在都在找，那種有脫油機的鹹酥雞

像脫水機一樣會把油甩乾

比較不會胖

那大直那間旗艦店我也去吃過，我個人是覺得還好而已，包裝很漂亮沒錯

但是還是家裡附近的鹹酥雞好吃