台北推薦牛肉麵-金春發清燉牛肉麵



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  我想應該有不少人跟我一樣,喜歡吃清燉牛肉麵,因為這樣最能吃出牛肉的原味,而金春發牛肉麵,就是以清燉口味為主,用新鮮牛肉慢火燉煮,不再添加其他香料,才能夠品嚐到最鮮美的原味,像是牛雜湯,也只是佐以嫩薑提味,就很甘醇。
位在天水路的角間,有著一百多年歷史的金春發牛肉麵, 牆面上敘述著過往的歷史曾獲頒「百年老店」榮譽的「金春發牛肉麵」,曾經也經歷過一段慘澹經營,不過靠著「真材實料、毫無腥味」為特色,這間百年老店的「金春發牛肉麵」,就憑藉著獨特風味,新鮮口感,征服了台北人的胃。來到這裡賣的就是牛肉的各種中式料理,也就是所謂的全牛料理,舉凡牛肉、牛腩、牛肚、牛腱、牛鞭、牛腦、牛旦等,可是一應俱全。這家店是從祖父時代就開始經營,當時還只是重慶北路的夜市擺攤,到後來生意漸入佳境,才搬到現在天水路開店。
店裡滿滿的都是人
滿滿的都是藝人和公眾人物的簽名
醬料區,喜歡吃辣的人,可以在這邊取用沾牛肉

我只愛清燉牛肉麵
我點的清燉牛肉麵,湯頭很清很香,
牛肉很Q也很好吃,就是少了點,老闆告訴我們,這裡的牛肉都是採用台灣本土牛肉,因此品質新鮮,口味也很道地。
但這一點都不會影響來客數
  其實我吃最多次的是北投店,每次去泡溫泉前或後,都會去吃上一碗,吃美食泡好湯,真是一種享受,如果你沒吃過,也喜歡清燉牛肉麵,可以來吃看看.

金春發牛肉麵
地址:台北市天水路20號 
電話:(02)2558-9835
營業時間: 11:00~21:30
公休:星期一

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