主題: 台北美食推薦-超Q彈牙麵-八德店
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11-21-2012 #1
台北美食推薦-超Q彈牙麵-八德店
美食吃到現在,很少看以麵條為主打的店,而彈牙麵就是其一,之前吃過天母店,就一直念念難忘,說要找時間再去吃,一直沒機會,今天剛好看到八德路上也有,當然不能錯過了
招牌很明顯就三個大字[彈牙麵]
主要菜單在門口就可以看到了,特別的是(炸醬+麻將)二合一麵,一次吃兩種口味應該不錯
店裡的裝潢很簡單,很有北方麵食館的風格
店裡很簡單.很乾淨,以前吃過滷味還不錯,不過一個人吃不完就不點了
菜單跟別人很不一樣,只有中跟大
我點的麻辣牛肉麵,看起來跟一般的牛肉麵一樣,我還以為老闆送錯了,清澈的湯頭喝下去,有比一般紅燒牛肉麵來的麻辣,但辣度還好,不過湯頭甜甜的還不錯,最後整碗湯都喝到見底
牛肉是切片的,吃起來很軟嫩,一下子就化開了,還不錯
看看這切麵還不錯吧
重頭戲麵來啦~看到這不規則的麵條,就知道是手工做的,而且麵條還滿粗的,吃下去好像在齒縫間彈跳,而且也很有咬勁,湯汁都有入味,難怪取名叫彈牙麵,果然是招牌,和天母店的一樣好吃.
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