走著走著就看到這家大排長龍的店，賣的是－煎餅果子。
煎餅果子，又是一個讓人熟悉的名稱但卻極為陌生的東西。小時候，就常常聽到一些外省的老太太提到這名詞，據說是天津的食物，讓人感覺到這是一種很特別類似”蜜餞”的東西（至少從小我就這樣認為），蜜餞居然可用煎的，口感一定很奇特，現在看到了，趕快買來吃吃看。
開始製作了，阿，這是在做可麗餅嗎？
鋪好”可麗餅餅皮”，上面打兩個蛋。
灑上蔥花。
放上油條。
捲起來，最後塗上醬汁，，這玩意難道是？？
是的，又猜對了，這不就是台灣人熟悉的早餐－－蛋餅夾油條。
又是一樣想像與事實有著極端差距的東西，此刻，我終於又了解了一項謎之食物的正體了，煎餅果子並不是啥水果或是蜜餞的東西，煎餅，自然是指外表的蛋餅，果子，指的是裡面包著的油條。
吃一口，正是台灣人完全可接受的味道，之前的吃的炒肝可以讓你在北京回味臺灣味，現在，又發現了一項相同的東西，看這大小比台灣版的還要大，因此咬下去，蛋香，麵皮香，油條香，更是比台灣版的過癮，應可讓長年旅居在北京的台灣人想起故鄉。
之前說過很多台灣食物源頭都來自於大陸，，看來，蛋餅夾油條的源頭”也許”也是這來自天津的煎餅果子吧。
從吃的地方，了解很多自己不知道的事和樂趣，正是我迷上旅行的目的之一，，小弟將繼續走下去，吃下去，，謝謝收看。。。。。。。。(喔喔，吃太撐了
)
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作者: alexyu
