三重隱藏美食推薦-朱記花枝羹．米粉炒

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三重隱藏美食推薦-朱記花枝羹．米粉炒
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在三重正義北路上，接近天台影城的的地方，隱藏著只有在地人知道的美味＜朱記花枝羹＞，沒有店面就是一個騎樓的空間而已，就這樣賣了３０幾年


今天要介紹在地人常吃的美味之一，你一定會問我在哪裡？照片看不太出來吧！就在便利商店旁的騎樓，
沒錯就這麼小的空間擺了５．６桌，用餐時段基本上是要排隊的，

只賣花枝羹和米粉炒，而且價格也不便宜，但是人一樣這麼多，就表示東西一定好吃，不然怎麼可能會有這麼多的傻瓜＜盤子＞
雖然是在路邊，不過出餐檯整理的還是滿乾淨的

米粉炒和炒米粉是不一樣的喔！
＜炒米粉＞是家常式 一般常見的先爆香加配料再加米粉，拌炒的方式
＜米粉炒＞ 以北部來說是用 炊粉先油拌醬色，然後放在蒸籠上炊熱
吃的時候，再加蒜末提味及燙豆芽菜，口味樸實簡單米粉Ｑ彈好吃，就是這傳統味陪我長大的

小小一碗花枝羹，裝有７．８快花枝羹，淋上香味撲鼻的黑醋，看起來都快滿出來了，不知道是碗太小還是料太多，不過我想一定不是後者，

這的花枝是從遠洋漁船買來，裹上薄薄的魚漿，因此可以吃的到花枝的鮮甜，加上是新鮮的貨源，所以口感特別扎實、相當有嚼勁，真的是花枝界裡的TOP。
羹湯用柴魚熬煮勾上濃濃的芡汁，可以喝得出海鮮的鮮甜，再淋上烏醋更美味，因為碗淺湯少，所以可以向老闆續湯，每次我都續一碗來喝．
心得：雖然價格並不太親民，不過食材新鮮味道好，我想多花點是值得的，因為東西好，價格本來就很難便宜．

朱記花枝羹
電話：(02)2985-8256
地址：台北縣三重市正義北路51號
同步:
跟著領隊玩

[SONIC_CHANG]

我老家在這附近

只要是在地三重人都知道這家才是真正的花枝羹老店！
這家店賣到很搖擺
賣幾個小時賣完就不賣收工了
所以常常撲空

還有龍門鴨肉羹 最近幾年也一直漲價了

三重是美食天堂
各式著名小吃在這都可以找得到

不過要做一下功課
以免賣完撲空！

[marssdu]

昨天才去吃過
真的很好吃唷
花枝脆又多
最特別的是米粉炒
有別於一般米粉炒會加醬汁或滷肉
他的就是看起來白白的
但確夠味道
超級推薦的啦

[EZCat01]

一直漲價.....越來越捨不得吃了........在地人的心聲

[0920227696]

原來這攤這麼有名喔？
之前上台北辦事
剛好肚子餓在那吃過一次覺得不錯吃
沒想到會在這看到介紹！

[gccbs05048]

有機會一定要去吃
好吃的說!

[BENSONHONG]

以前很常吃，後來越來越貴，一組要90，就有點吃不下去了

[pushup]

會知道這間的真的是超地道哦!! 有些本地人都找不到勒嘻嘻

[jellyfish161]

這家是老店了，我小時候就經常來吃了

口味的確讚，我幾乎很少吃到比這家好吃的花枝羹了

雖然近來漲價了，啖美食 美辦法，愛吃麻，只好繼續吃囉~

[jacky_hain]

有時間真的要去試試看！還不錯的感覺！