日本京丹後美食分享--新鮮生魚片大拼盤!!

[marlene7676]

有吃過[剝皮魚]這種魚類嗎?
我沒吃過,只有聽過,沒想到張維中竟然在京都丹後之旅的節目中介紹了這種魚的生魚片,
還有石鯛跟一種叫竹篙魚的小魚,丹後當地人吃竹篙魚竟然先把頭拔掉,通常那種小魚都是整尾吃的,
頭不吃有點可惜啊...營養價值很高耶!

沒看過的人點來看看吧,還挺有趣的.

[AzenHuang]

竹篙魚啥的我是沒看過沒聽過，大概也沒吃過
不過剝皮魚我在大陸這倒是常吃
吃起來有點像鱸魚
不過肉質比鱸魚硬一些
比較有嚼勁

[lesfree]

沒有吃過耶
但這影片好吸引人喔><