消費者只會撿便宜我不認為食品安全會有太大的進步

[吉米丘]

在今天的新聞中，我看到令人訝異的對白

最近食品安全頻頻出問題統一

總經理是這樣說的




「廠商都在做價格競爭」





「消費者都只會去撿便宜」





「我不認為食品安全」




「會有太大的一個進步」



我認為以一個一年「淨利」124億的龍頭企業來說

你有你應該做的社會責任以及義務去以身作則，去做對的事情

不是這樣因為環境爛，大家都這樣做，所以我只好這樣幹的說法


看影片吧

[rascal_hsu]

這樣說就好像是消費者逼著這些企業做這些事一樣！沒有道歉，只是推託~

這是統一企業的道德?而它老大竟然還能存活?到底是我們沒有統一不行?還是消費者默視了呢?

[fneg888]

所以呢????以後我自己不會在去撿便宜,只要是標上有"統一" 敬而遠之.從塑化劑 統一始終在打模糊戰.台灣人的悲哀,永遠只能被這些背著羊皮的狼在扼殺.

[duo196]

就想想你會不會挑便宜的買
再想想你相信食品標示的內容嗎
再想想你為何要相信他的標示 （或者為何要相信他）
你大概就知道這結論
跟悲哀拉 什麼鬼島的 都沒關係
就只是我們很忠實地遵循人性較爛的那部分而已

[吉米丘]

所以我昨天本來要買下面的冰棒，後來改買明治的...

[erickson]

這真的是無這真的是無良廠商才會說出來的話
削價競爭？ 試問台灣社會有沒有相對高價食品？
難道價錢稍高的食品都沒有市場？
而且哪一個國家的消費者不是撿便宜？
身為消費者不都是希望買到物美價廉的食品？
難道品質一樣 消費者就要多花錢？
7-11的價錢這麼硬 難道也是削價競爭？
星巴克的咖啡也沒有和人家削價競爭
怎麼存活的下來？
這是什麼鬼扯蛋理論！
身為龍頭都會講出這樣的話 難怪台灣的食品衛生不會進步！

[EZCat01]

這年頭誰買東西不斤斤計較？肚子要餵、日子要過。做東西不憑良心？難道真的是無奸不商？

[吉米丘]

新聞來源：
http://www.ettoday.net/news/20130626/230676.htm

黑心食品原料連環被踢爆，先前不肖業者立光農工把成本便宜6成的工業防腐劑調配成「洋菜粉」、「鹿角菜膠」販售，知名大廠統一也中槍，緊急將布丁、冰淇淋等產品下架，並強調自己不知情，也是受害者。25日統一召開股東會，總經理羅智先談到食品安全強調，不能只靠政府把關，消費者也不能只想買便宜貨。

工業防腐劑當食品賣的事件發生後，統一的食品代工廠裡面，滿是被貼上封條的知名點心「統一布丁」。只因為原料供應商立光農工，把工業級防腐劑「乙烯二胺四醋酸二鈉」(EDTA-2Na)配成食品原料，再賣給統一、愛之味等食品大廠。而且這工業用的乙烯二胺四醋酸二鈉，價格比食用級的便宜6成，根據檢警查扣的帳冊，統一購買毒原料的時間恐怕長達6年。

另外，部分國外研究顯示，醬油、可樂會添加的「焦糖色素」，其成分「甲基咪唑」，經過實驗讓老鼠罹癌；美國加州就規定甲基咪唑風險含量為每天29微克，產品超過此數值時，須標示警語。湊巧「焦糖色素」也是統一布丁的成分之一，衛生署表示，會把焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強管理，並規定出限量標準。

身為食品大廠，統一企業總經理羅智先在股東會後表示，食品安全是台灣所有人都應關心的議題，政府雖已制定更嚴格的管理辦法，但只靠單一環節控管，仍無法充分把關。他說，消費者應建立「便宜沒好貨」的一分錢、一分貨觀念；如果仍停留在廠商削價競爭，消費者只想撿便宜的心態，恐怕很難進步。

原文網址: 統一總經理羅智先：消費者只想買便宜貨　食安難進步 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20130626...#ixzz2XFMOU5Ur

我不可否認消費者喜歡買便宜貨

問題是

統一又不是賣最便宜的，而是相對於市場最高價的

而且常常帶頭漲價...


結果統一扯這個點根本是自掘墳墓啊...

暈倒...

[bluesky0831]

這就是一種逆選擇 (adverse selection) 阿...

市場上原本全是良心廠商, 價格均衡在買賣雙方接受的均衡價格, 但因為訊息不對稱使得廠商有誘因使用化學原料來cost down

一旦消費者發現同樣商品居然有比較便宜的東西出現, 在不知道hidden information的情況下就會選擇低價商品

良心廠商因為低價商品的出現被打趴, 退出市場

緊接著更黑心的廠商就用更多的化學原料來cost down.... 持續惡性循環

這就跟Akerlof, G. (1970), "The market for lemons: Quality uncertainty and the market mechanism" 所說的一樣...



不透過政府或組織之類的中介單位也是有辦法解決這種現象的, 但消費者需先有自覺, 全面抵制可能具有hidden information的廠商

然後廠商做signaling, 讓資訊不對稱消失, 消費者就會買得到好的商品了

[SONIC_CHANG]

說的真是一針見血
現在大家早就投降
吃啥都有問題 早就放棄

所以回到原點
挑便宜的買

要解決食品問題只能靠政府
重罰重刑才能嚇阻不肖業者的投機