[戶外用] 海盜船長的烤肉神器O-Grill 3000 - iPhone4.TW

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  1. #1
    吉米丘 的頭像

    勸敗大魔王

    註冊日期:09-20-2007
    文章:50,430
    謝謝你: 9,922
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    前言

    從前啊,一直特別愛看電影的吉米就受到美國文化的衝擊




    每次看到他們在自家後院,用著巨型、甚至豪宅院子中,都會有個神奇的BBQ烤爐




    週末假日就人手一罐啤酒,從冰箱裡面拿出一塊Prime級的牛肉放上去烤一烤

    三五好友就圍在桌邊大快朵頤了起來

    想起來真是令人羨慕,心理就暗自許願,長大之後,我一定也要在自家後院、甚至陽台

    買一套豪華烤肉爐,三不五時就可以來烤個自己最愛的美國牛排、生猛海鮮,配個啤酒或是可口可樂、蘋果西打

    這就是最讓我留口水的夢想啦~


    然而,在台灣,烤肉變成只有在中秋節,或是學生時代聯誼的出遊藉口之一


    既然是惡魔島,我們就不是隨便玩玩,肯定是要實現夢想來著的不是嗎?


    海盜船長的烤肉神器





    首先,當然要找道地台灣設計的正港台灣精品啦!




    且獲得美國IDEA設計銅獎的 O-GRILL 3000 海盜船長的烤肉神器

    註:IDEA設計獎與德國iF、Reddot紅點、日本G-Mark獎並列世界四大設計競賽

    這個橘色的烤肉爐到底有什麼秘密呢?

    讓吉米慢慢跟大家分享





    首先,我們先幫它轉個身,來看看背面




    這邊銀色的是滴油盤,稍後吉米再跟大家分享




    這時候,把兩支專利腳折架輕鬆向外翻開




    就像這樣





    即可將O-GRILL 3000 海盜船長的烤肉神器進入戰鬥位置,隨時準備開火





    這個貝殼造型真的很漂亮,而且整個烤肉爐的上蓋與集油盤是使用金屬材質加上食材級耐高溫烤漆,除了視覺美觀之外,更兼顧食用安全




    接著我們來看看後方配置



    餐具儲存盒



    要烤肉不管是在自家後院,還是帶到某個山明水秀的私房景點,餐具是絕對不能少的基本配備

    那要收哪裡呢?





    這個烤肉爐就幫我們預留好了這樣一個空間,當然這是塑膠材質,讓我們存放餐具或是其他你想一起收納的配備




    要烤肉的時候記得要先拿起來喔!!






    因此你就可以在這裡存放筷子、叉子、甚至其他你常用的餐具囉~



    火力來源是什麼?

    很多人烤肉喜歡用木炭來烤

    說真的,我也很喜歡用木炭來烤

    但是我們太多人都沒有搞清楚到使用木炭的正確時機

    往往大家點著了木炭,火正大的時候,就開始上烤肉網、肉片就開始給它下去烤起來了

    這樣其實是不正確的,而且油滴下去產生的煙啊,對人體實在不好

    正確的使用方式應該是等木炭燒到通紅、沒有火焰的時候,那才是火力最強的時刻

    但是,要等到這個時間通常要花15~20分鐘才能開始烤,那就別提前面生火的時間了

    而且你還不能控制大小火,最後還有事後清潔的問題…

    所以吉米在這次survey中,沒有考慮以木炭為燃料的產品




    因此這個烤爐最主要的火力來源,來自於這裡




    蓋子打開之後,你有三種燃料選擇




    若你在家裡陽台、後院使用機率比較大的話,你可以拿出這條內附於包裝內的「桶裝瓦斯管專用線」來使用

    再去瓦斯行叫桶最小的瓦斯即可




    或是像吉米懶得這樣做,就拿出這次海盜寶藏包裡面附贈的A型瓦斯罐轉接環




    就是這個專利的瓦斯罐轉接環,讓我們可以接上大賣場都可以買的到的卡式爐瓦斯罐




    先把A型轉接環轉到正確位置後




    就可以輕鬆的把卡式爐專用瓦斯罐給接上去囉

    而這個專利設計的轉接環還有個特色就是接上去這個轉接環後,瓦斯並不會馬上噴出




    要透過烤肉爐另外一方的瓦斯火力控制開關來做火力大小的輸出控制


    另外還有第三種選擇,就是加壓瓦斯罐的使用,那就要額外購買E轉接環,主要差別在於高山低壓環境下使用的…


    用瓦斯有什麼好處呢?

    除了價格親民之外,最主要是方便準備、而且一罐瓦斯可以連續燒烤60分鐘

    大賣場一次賣三罐給你,就足夠烤個3個小時以上




    最重要的是可以控制火力大小的輸出,讓我們烤肉更具彈性,不是永遠都要看炭火的狀況來烤肉

    至於火力如何控制呢?吉米稍後再來介紹




    打開潘朵拉的盒子




    接著我們終於要打開潘朵拉的盒子,看看烤肉爐的內部構造了




    這個卡筍其實滿緊的,尤其是裡面裝入烤盤之後,所以安全卡筍打開後,就可以把上蓋翻開





    首先映入眼簾的,就是這個d字型的瓦斯噴火管

    除此之外,後方的深色金屬材質,已經有做了防沾粘處理,只要是烤肉,就一定會滴油

    那事後清潔絕對是最重要的關鍵之一,而這個防沾處理真的超棒




    就看你是否要卸除這兩顆螺絲就可以把瓦斯管拆下來用水沖一沖即可(我是懶得拆,用濕布擦一擦就乾淨了)




    烤盤底部也是烤完之後沖一下水,或是用濕布擦一下就乾淨了




    上面吉米提到底部還有一個滴油盤,為什麼油會滴到這裡來?那就表示烤盤底部真的有設計防沾以及集中的效果,才可能把食材因為火烤的過程中被逼出的油脂,統一集中到這裡來儲存,等烤完之後在一起處理掉即可



    超級扎實的鑄鐵烤盤

    上面介紹了這麼多,大家就可以知道這個烤肉架的用料可不是隨便做做,用一次就丟的普通烤肉架




    這個可輕鬆拆卸的扎實鑄鐵烤盤,就這樣放入即可




    這個鑄鐵烤盤,重達4.8公斤,非常非常扎實啊…

    為什麼?

    大家有在烤肉的都知道,烤肉最怕會沾粘,烤肉醬、油脂黏在烤肉網上面時,會燒焦,會造成後續食物變得難吃

    而這個鑄鐵烤盤經過塘瓷處理,除了高溫不釋放有害人體的物質之外,用過鑄鐵鍋的夥伴都知道這種不沾效果真的超讚,甚至水一沖就沒了

    不管是在烤肉中,或是事後清潔都是超方便的





    那這個上蓋也不是好看的,烤肉過程中可以用來加熱、悶烤食材,尤其是魚類食材,包上鋁箔紙,蓋上上蓋,悶個幾分鐘,美食就完成了




    因此,這個海盜船長的烤肉神器就是這一個俐落造型,超讚的對不對?

    有了這個神器,你就可以興致來了,馬上就開火烤肉囉

    當然你可以放在地上烤,或是放在桌上使用都行,下方並不會有熱源,所以不用擔心你的寶貝桌子會被燒毀

    但是

    身為海盜船長,怎麼可以蹲在地上烤肉呢?

    這實在太瞎了,而且女性船長更害怕M字腿,甚至有曝光的危險



    O-Dock讓你輕鬆站著當大廚



    這時候,這個5.5公斤的O-Dock也就是海盜寶藏組合內的必備配件之一啦




    它其實不大,收起來的時候真的很扁




    不管是放在汽車行李箱,或是放在庭院、陽台中的一個小角落,輕鬆完成收納,不用擔心它會佔空間





    這個桌子真的超方便,兩側一拉就完成定位




    然後海盜船長的烤肉神器一放上去




    專利設計的腳座跟桌子上面的位置完美結合




    烤肉爐不需專業設定即可不動如山




    旁邊一堆鉤子可以勾放夾子、食材、等各式各樣的器具




    烤肉架下方還有隔層,讓你放其他準備的食材





    你看這邊也有勾勾,這個桌子說真的很輕便、而且實用




    若你常想要烤肉,真的可以多買一個桌子,一邊烤肉,一邊放食材,超愜意的說




    就戰鬥位置,左線預備,右線預備




    開啟上蓋,準備點火!!

    吼~你看這多專業漂亮啊~



    準備開火

    介紹了這麼久,終於準備開火了…




    如同上面吉米分享的正確接續瓦斯罐之後,我們就準備要開火了




    一般正常來說,瓦斯開關應該在這個OFF的位置

    這時候我們把開關往內壓,然後旋轉





    轉到這個 HI/START (大火/啟動位置)之後呢




    後方有個紅色點火開關,這時候給它按下去,直到火點燃為止

    就可以開火準備烤肉啦




    然後這個控制鈕就是控制火力大小的位置囉,就像一般卡式爐一樣,輕鬆控制火力大小





    實際來烤看看




    講了這麼多,不如實際來烤看看





    這邊吉米分享幾個小撇步




    如同上面開火之後,就可以把蓋子蓋起來,然後給它大火預熱個5分鐘

    這時候你就可以來準備食材、跟張羅其他有的沒的東西





    接著再給它5分鐘,讓整個鑄鐵烤盤均勻受熱,等會烤起來就會達到最佳效果。

    瓦斯烤爐最高可達315度,而炭火只能到200度而且無法輕鬆控制溫度,這是差異很大的

    再加上還有整個悶烤效果,達到真正均溫,讓大型食材如牛排、全雞都能裡外熟透


    9.21補充
    ---------------------------------------------------

    1.烤肉神器開火之後要等個5分鐘加熱妥當之後再開始烤,才不會造成沾粘現象

    2.可以滴點水到鐵盤看看溫度加熱狀況,水珠不會瞬間氣化,而是變成水珠在上面彈跳,這溫度就對了




    3.千萬不要鐵盤還沒熱,就上容易沾粘且多醬料的食材下去烤,那鐵定找自己麻煩的


    ---------------------------------------------------



    烤肉的真正奧義是吃食材的原味

    我年輕的時候跟大家一樣很喜歡吃醃很重口味的肉類,然後夾著土司來吃

    但是隨著年紀的增長,越吃越清淡,但是食材方面反而越來越講究




    所以我的食材都是頂級的生食等級的超大紅蝦、北海道干貝、帝王蟹這類只吃原味就可以上天堂的好料






    或是美國Prime級的牛小排,只要放上去烤,不需要任何調味,我的蝦子跟干貝沒有特別先解凍,就直接從外圍開始慢慢烤

    而牛小排則是放在中間直接開工,這邊我太久沒烤了




    居然忘記把水果玉米先包鋁箔紙之後在一起烤,所以一整個大失敗,但是杏包菇跟美人腿倒是超美味




    牛排的烤法起時也很簡單,而這個烤盤的紋路也是完全依照美國廚師考照要求的規格來製作,所以每一面烤個約幾分鐘(看你的牛排厚度與部位)然後轉翻面烤

    再烤幾分鐘之後,轉個90再烤一下子,把漂亮的花紋給考出來就完美了




    香腸當然絕對不能少的啦,你看看這干貝還在烤第二面




    牛排是最快熟成的,因為我都吃五分熟,所以就可以先吃牛小排




    接著繼續把大蝦移到中間來繼續烤,這時候因為邊吃牛肉邊烤,所以我把火燒為轉小一點

    你看看,可以隨著自己的步調來悠閒烤肉多讚啊~

    不用因為火力無法控制而一次烤太多,或是烤過頭




    等牛小排都吃完之後,就再回來照顧我的生猛海鮮




    接著蝦子烤好了… 吼~ 超讚的~




    我真是幹嘛半夜寫寶藏文呢?真是餓死我了… 超肥美的蝦膏~


    就這樣,超輕鬆、超愜意的就隨時可以來烤個美食來吃了…



    烤完之後好清理嗎?

    烤肉是一門學問

    事後清潔更是一切價值核心的重點




    這張照片你可以看到上方烤過牛肉之後的景象,有油脂殘留,但是問題不大

    開大火將爐具燒製無菸,在用刷子稍微刷一下即可

    熄火之後拿到水邊沖洗一下,頂多拿個普通菜瓜布或是濕布擦一擦就乾淨了

    不需要拿出鋼刷來路到死真的很簡單,也不建議用化學清潔劑來清洗

    就像一般我們養鑄鐵鍋一樣,水沖乾淨,髒污擦掉即可




    重點來了,底部好清潔嗎?上面吉米提到,這個有防沾效果,所以用濕布擦一下就沒了

    至於瓦斯管看你要不要拆下來洗,或是擦一擦也行

    而我烤的這個爐子是廠商之前給我試烤的烤爐,這是烤了將近30次之後的瓦斯管顏色,而那個油脂則是吉米烤牛排、蝦子滴下來的髒污




    其他的肥油呢,就在滴油盤這邊,拿去水沖一下,輕鬆清洗完畢


    吉米自己非常訝異整個清潔工作五分鐘就搞定…

    雖然我有洗碗機,但是我不可能整個爐子都丟進去洗吧

    所以這就是吉米說的另外一個非常重要的關鍵

    這東西一定要好清洗我才要用啊~


    因為我們只有兩個人在烤,所以大概只有烤30分鐘左右




    原本全新的瓦斯罐重量是約352公克




    我烤完之後的重量約是242公克

    我不知道全部用盡是多少克

    但是廠商說,一罐至少可以烤1小時,所以若你要烤很久,就多帶幾罐吧~



    攜帶便利性

    那除了在自家陽台、後院請三五好友來享受BBQ的美味之外

    攜帶方便嗎?



    除了收納方便之外




    你也可以直接就這樣放在汽車行李箱




    或是另外選購攜行袋,來背肩膀上,陪你拔山涉水到私人景點去享受烤肉的樂趣




    桌子則是手提即可,倒是遠途的烤肉就帶烤肉爐就夠啦

    是我們那種車子就在附近的露營烤肉,才適合全套帶出門喔


    想不想在任何時間、任何地點、隨心所欲的來烤個自己喜愛的食材呢?

    這個O-GRILL 3000真的是一個很棒的選擇



    那有沒有缺點?

    當然有

    它沒有炭火的那種炭燒香,但是想到事後的清潔跟火力的控制,我可以選擇放棄

    另外就是重量了,因為材質都用的太好,外殼、鑄鐵烤盤,所以本體的重量加上鑄鐵烤盤重達11公斤

    所以適合放在汽車行李箱,配合冰桶放置食材到達露營烤肉專區使用

    或是放在自家陽台、後院、樓頂、游泳池畔烤肉使用

    最後就是價格不便宜啦

    但是算一算上面提到的方便收納、輕鬆使用、火力控制、簡單清洗,一切就值得了...


    很多時候,我們為了省錢,每次買個幾百元的便宜烤肉爐湊合著用

    但是烤的不過癮之外,最怕是糟蹋了食材,失去了品嚐美味的最佳機會

    最後反而讓你失去了對烤肉的興趣,那才是最划不來的作法

    因此,若你跟吉米一樣是愛吃一族,那這烤肉神器真的很棒喔~


    來看看影片吧~













    外國人的使用心得




    金銀島連結
    https://store.pirates.com.tw/home/pr...um=JD07DI06732
    此篇文章於 01-13-2015 23:29 被 吉米丘 編輯。



  2. #2
    jason1793 的頭像

    海盜船長

    註冊日期:11-22-2008
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    謝謝你: 23
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    請教吉米大,選購配件內的物品要如何購買呢??比如旅行袋、外罩及重點:不銹鋼烤盤,太深得我心了這組


  3. #3

    海盜船長

    註冊日期:10-10-2010
    文章:9
    謝謝你: 0
    在 0篇文章中獲得 0個感謝


  4. #4
    吉米丘 的頭像

    勸敗大魔王

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    引用 作者: jason1793 查看文章
    請教吉米大,選購配件內的物品要如何購買呢??比如旅行袋、外罩及重點:不銹鋼烤盤,太深得我心了這組
    感謝支持,其餘配件我會請廠商趕快補齊

    不鏽鋼烤盤就是一邊網狀一邊平板那種


  5. #5
    吉米丘 的頭像

    勸敗大魔王

    註冊日期:09-20-2007
    文章:50,430
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  6. #6

    新生報到

    註冊日期:06-01-2011
    文章:2
    謝謝你: 0
    在 2篇文章中獲得 3個感謝
    引用 作者: dodojameslin 查看文章
    網路上搜尋了一下,在http://iread.businessweekly.com.tw/file.php?fid=1186
    還有送O-Cover桌罩,惡魔島的優惠可以再多一點嗎??
    商周的只有爐+桌罩唷,金銀島的是整套才10900
    我自己是去年在廠商在爵士音樂節攤位買的,但只買烤爐和一個鋼製烤盤(可以煎蛋!)
    結果蹲著烤到腰痠背痛,小孩子倒是很玩很開心,今年又補買桌子3280...金銀島這邊根本是佛心價來著
    此篇文章於 09-16-2013 01:16 被 dancereddie 編輯。



  7. #7

    海盜船長

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    謝謝你: 21
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    請教吉米大,現在上惡魔島購買,何時可以拿到,18號就要烤肉了說…



  8. #8
    吉米丘 的頭像

    勸敗大魔王

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    謝謝你: 9,922
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    引用 作者: alin23 查看文章
    請教吉米大,現在上惡魔島購買,何時可以拿到,18號就要烤肉了說…
    16開始每日出貨,當天15:00前完成結帳,隔天就可以收到囉


    引用 作者: jason1793 查看文章
    請教吉米大,選購配件內的物品要如何購買呢??比如旅行袋、外罩及重點:不銹鋼烤盤,太深得我心了這組
    已經上架完畢囉,感謝支持



  9. #9

    海盜船長

    註冊日期:10-10-2010
    文章:9
    謝謝你: 0
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    很猶豫~~烤爐顏色可不可以選阿


  10. #10

    新生報到

    註冊日期:06-01-2011
    文章:2
    謝謝你: 0
    在 2篇文章中獲得 3個感謝
    引用 作者: dancereddie 查看文章
    商周的只有爐+桌罩唷,金銀島的是整套才10900
    我自己是去年在廠商在爵士音樂節攤位買的,但只買烤爐和一個鋼製烤盤(可以煎蛋!)
    結果蹲著烤到腰痠背痛,小孩子倒是很玩很開心,今年又補買桌子3280...金銀島這邊根本是佛心價來著
    抱歉抱歉,剛剛才看到,已有人幫忙編緝了
    謝謝


 

 

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