最近從日本跨海來台的拉麵店越來越多，剛聽到「三友拉麵」的時候，還以為又是哪一家日本的連鎖拉麵店。結果，竟然是「三」位台灣的好「友」合開的拉麵店，所以取名叫三友。實在是很妙也很有日本味。

我們到時大約是一點多了，門前還有三組客人在等。趁著等位的時間，我就到店外東拍西拍的，整間店的外圍也裝潢的很日式，除了對外的大片玻璃窗還有木圍籬把水泥的部分圍了起來。當然，入口的帷帳、清酒的木桶和日式的燈籠，一樣都不少。服務人員出來叫號時，看到我們還在拍照，還很熱情地說：「先進來填飽肚子，等下吃飽了，我再幫你們拍合照！免費的唷！」，一整個就是讓人很舒服的招呼方式啊！



進到裡面，右手邊就是一大片的開放式廚房，可以看到自己的餐食一碗碗被做出來，然後端到面前。感覺環境是蠻乾淨的，服務人員的態度也都頗熱情積極。坐定就是**點餐，他們的菜單做得還蠻精緻的，可以直接看到所有麵的圖片，附上詳細的介紹。不知道要點什麼的人可以先詳讀後再決定。




這是「紅酒漬番茄」，先將聖女番茄用熱水燙過、去皮後再用紅酒浸泡。吃起來番茄還帶有彈性，當咬下番茄時，原本吸入的湯汁流出還帶有些微的酒味，非常的清爽開胃。






這就是剛提到的炸鮮魚，裡面包裹的魚肉是多利魚也就是魴魚，吃起來肉質真的是Q彈滑嫩，配上酥脆的外皮再沾上附上的沙拉醬，稍能解膩。但吃多了後，會覺得口味稍鹹，可能是外皮的關係吧？


















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店家資訊：

三友拉麵

地址：台北市民生東路四段112巷1弄18號1樓

電話：02 2545 0606




營業時間：週一 - 週四:11:00 - 21:30



週五 - 週日: 11:00 - 22:00










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