大阪的黑門市場已經被觀光客所佔領。
鮮魚海產、烏龍麵河豚等黑門名產早已大名遠揚。
但是這個被稱為大阪的廚房的黑門市場，可並不是這麼簡單，還有許多沒有被挖掘的、日本人常吃的美食。
比如說，甜不辣！日文寫：練り物，讀作nerimono


雖然並不起眼，但它會經常出現在日本人的餐桌上。
與其他美食相比，它的最大的特點，就是可以直接吃、可以炸、可以下面、可以下火鍋、甚至可以炒。
一個東西卻可以有許多種不同的味道。
種類多，價格便宜，有些緊要100日幣。可以邊走邊吃，吃很多種。





在日本人餐桌上非常常見的食品，可惜外國人大多還不知道。相信它在不久的將來，就會像拉麵、壽司那樣風靡全球！