幾年前開始流行低卡飲食。
簡單的說就是在食物的材料上面改良，使用一些熱量低的食材。
比如這豆腐面，比起一般的面，豆腐的熱量要低很多大約也就是30%，而且高蛋白高營養。
其實這樣的低卡食品在日本已經流行了一段時間，但是原來太追求低卡，造成並不是很好吃。
很多人中途而廢，最終效果。
而現在，低卡食品的味道和一般食品的味道機會沒有卻別，可以說有是一波風潮！
主題: 日本流行的神奇料理！
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