「冷飲店的市場具有地域性，必須要了解當地消費者的喜好並掌握需求，才是致勝關鍵」
去年盛夏來臨之際，我在某學區商圈外圍開了一家冷飲店(主打用料好來源明確的好茶)，雖然炎炎夏日帶來了不錯的業績，但還是難以抵擋眾多加盟店與低價飲料店的夾攻。所以，只好把營運主要方向，轉為搶下附近的辦公大樓與園區的外送訂單。
這區域及客群對我來說是不太熟悉的，憑著以往面對學生族群等客人的印象，認為上班族或許基於健康和熱量，會偏好喝半糖、微糖的茶勝於奶茶等其他飲料，於是主推茶類大量訂購的促銷，並固定在上下班時間發傳單做宣傳。
但實際上，畢竟太多飲料店在販售紅綠烏青等基底茶類了，知名度仍不如連鎖加盟店，價格部分，堅持用料品質的原則之下也難以去動到太大的訂價與原料的替換，即使持續的宣傳，業績提升的效果依然有限。
所以，如何具有獨特性及怎麼行銷推廣變成了我的首要課題。我開始搜尋關於如何觀察消費者喜好的方式，也就是需要做市場調查分析，可是委託市調公司的費用負擔過大，遂找到了Asking這個App開始設計問卷，如下步驟的完成問卷並導出QRcode放到宣傳單上(當然，一定要用優惠做為誘因！)。
開始問卷製作囉！
Asking包含了大多數問卷調查所需要的題型，例如：選擇題、程度式選項、下拉式選單、身分輸入題和文字輸入題。依序把「問卷標題」、「問卷開始前說明」以及把題目分別輸入好，幾乎不需要適應介面的時間，問卷很快的就完成囉！
題目可以複製也可以隨時調換順序
由於題目可以複製或置換順序，問卷也可以複製一份或搬移到其他資料夾，無須操心會花時間從頭來過的麻煩。
行銷密技：在題目之下插入圖片及影片，調查與宣傳雙管齊下
使用這項功能來置入品牌元素，使消費者在做問卷的同時不斷的看到Logo，也加深目標客群對本店的印象，促使消費者容易想起的不再只是知名的連鎖店，
看到可口的飲品沙龍照也有助於提高想來一杯的欲望。
此外，插入影片或圖片給問卷增加互動性或是話題性，例如我會放上放鬆的音樂，或是風景照，希望能讓鬱悶的上班族得到好心情。
不用下載app任何平台都可以作答，隨時都可以檢視調查統計結果
如開頭所敘述之，了解消費者後不斷去調整並修正才是飲料店決勝的關鍵，調查結果顯示，上班族對於飲料的喜好呈現是：無糖的需求比例不低、下午茶之後會擔心影響睡眠而不想喝太多茶以及平均較能接受的價格落在25~40元之間。
除了原本主推價格較為平價的純茶類，另外開始在廣宣上大力強調自家茶品無糖也好喝的特色，並提供更多種平價且無咖啡因的茶飲選擇，不但會議接待的飲料訂單大增，多樣化的選擇更多了一群原本怕喝茶會影響睡眠的顧客。
基於如此令我驚豔的改善成果，讓我決定一定要上來po文推薦「Asking」這個App，不但問卷功能很齊全，也非常容易使用，尤其是可直接由手機插入圖片或影片，讓我完整的結合市場調查與廣告行銷，兼顧自家店欲了解消費者喜好與抓住消費者的目光的兩大需求。
如果你像我一樣也想要調查周遭人潮或目標客戶的喜好的話，「Asking-行動問卷分析師」絕對是個易上手且超級實用的好選擇。
下載網址： https://itunes.apple.com/tw/app/id973329155?l=zh&mt=8
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