漢堡排在日本算是洋食，其實是西洋傳到日本，在日本衍生擴大，最終發展成為了日本料理的一種。
在街上經常會看到漢堡排的餐廳，甚至在學校食堂，也可以吃到漢堡排，可見漢堡排在日本的地位之高！


經過日本人改良，豆腐漢堡排這一道日本特色的創作料理就橫空出世了！
低卡高蛋白，廉價物美還有日本特色！
用豆腐代替肉去做漢堡排，符合現代人的營養審美。




做法並不難，相信你也可以學會！
如果這道菜在台灣去賣的話，會不會很火爆？