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店名：全新 Mr.Tom 牛排店
訂位電話：03-328-7799
地址：333桃園市龜山區文化三路638號（按這裡導航）
官網：https://www.facebook.com/tomsmith5566/
營業時間：11:00~15:00 , 17:30-21:00
公休日：週二公休
停車資訊：無專用停車場，但路邊很多停車格
服務項目：牛排、義大利麵
服務等級：★★★★
美味等級：★★★★
收費價格：．另加收10%服務費
等待時間：建議先訂位
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必點餐點：Classic Short Rib 牛小排$900、Nature Prime Filet 菲力牛排$1500元
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上週日吉米跟海盜船長Jeff一同來到了林口長庚醫院在過去一點點的龜山區的這間Mr.Tom牛排店
最主要的目的呢，就是來支持並捧場一下我們海盜船長古古夫剛從他的好友Tom手上接手下來的牛排店Mr. Tom
由於他的好友Tom為了小朋友的教育規劃，放下一切搬回宜蘭老家，真的非常令人佩服，真是孟母三遷現實版啊
說真的我們家Carrie跟Johnny準備要唸小學的時候，我也同樣面臨過一模一樣的問題
但是我沒這麼本事可以放下一切回家鄉陪小孩一同成長，又可以兼顧工作
所以我特別佩服Tom做出這樣的決策，並且給予大力的支持啦
話說我們也有不少海盜船長也在宜蘭的小學服務，謝謝你們啦
好啦
緣起
故事說完了接著繼續講海盜船長古古夫的故事
海盜船長古古夫呢，說來真巧
我跟他說我來這間店之前，才剛參加另一個好友小彭的潔藝汽車美容在內湖的新店開幕活動
而那個地點，又正好是我們另外一位海盜船長Davy Chen當時我們在辦Tesla團購時，孚海在內湖的據點
沒想到Davy搬走之後，就換小彭進駐
聊著聊著，海盜船長古古夫又說，他之前也是做汽車美容的，就在新店...
而且車庫內還有Tesla充電樁
很多Tesla車友都去那洗車順便充電，也正好是海盜船長Davy Chen的好朋友
這時候我才想起來我那時候跟Andy去新店洗車場牽Tesla去拍攝時，原來那間汽車美容就是古古夫的呀～
然後古古夫接手Mr.Tom之後，那間店也非常神奇的立馬被另外一個熱血車友給接下來了
吼，這個世界真的是太小太小了，隨便繞來繞去都是自己認識的朋友或是朋友的朋友！
Mr. Tom 全新開幕大不同
好，講了這麼多，準備開始吃牛排啦
海盜船長古古夫接手之後呢，除了把餐廳內部做了些調整
風格走的有點美式懷舊復古風
同時也是二輪與四輪的車友，所以店內擺個兩台重機也是一點都不會覺得奇怪
另外還有VIP密室可以讓我們海盜船長下次聚會的時候，大夥窩在裡面談天說地不怕吵到其他客人
最大的改變是
原本Mr.Tom是鮮切牛排的方式
古古夫接手後，簡化菜單並主攻這四種特惠排餐，並且依照客人的食量自行選擇所需的大小，所有排餐都附上湯品、沙拉、蒜鄉麵包、甜點飲料等
分享一下我點的餐點
由於我是來吃飯的，所以我就用手機拍一拍啦
首先上來的是奶油蘑菇湯，好喝
但是！ 我看Jeff的南瓜濃湯好像更棒
這時候大家就在笑，Jeff也覺得我的奶油蘑菇湯好像更好喝
人都是這樣啦，別人的看起來比較好吃，別人的老婆都比較漂亮體貼啦～
接著是我點的番茄佐義大利醋，酸酸甜甜超開胃，是我的菜
而且吃完之後這個紅酒醋去沾那個大蒜麵包，超好吃的啦
不過我很克制的只吃了一塊，因為我怕吃太多等等重頭戲主菜吃不下了就完蛋了
那這是同桌友人點的水果沙拉，搭配自製的優格，看起來也超清爽
海盜船長古古夫說，他們非常講究所有source跟醬料都是自己自製，不是買現成的來用
這裡推薦的牛排都是USDA PRIME等級的牛排，而我點的這個是更高的天然放牧的菲力牛排，這一客是6oz（$1,500）
這個菲力牛排廚房幫我們處理成三分熟，是我非常喜歡的熟度
很多人不喜歡，其實不敢吃三分熟的原因是很踱外面的餐廳都把三分熟煎的切下去後血水直流，嚇死很多寶寶
但是在這裡，你看看你看看
最原始最美味都封存在這裡
甚至不需要沾海鹽或是玫瑰鹽，就超美味好吃的了
然後我們還點了薯條，搭配Mr.Tom用芥末、蜂蜜、大蒜的特殊比例做成的自製醬料
沾起來超級美味的，整盤可能超過一半都是我吃的，而且一定要沾醬啊啊啊
洋蔥圈也不錯
洋蔥可不是薄薄一片，很厚呢
只是我洋蔥我喜歡吃生的，或是炒的，所以這個我就吃不多了
最超值無敵的牛小排
接著最可怕的出現了
當這個牛小排端上桌的時候，我跟Jeff都瘋了
因為我跟Jeff剛剛已經吃完了Nature Prime 的菲力牛排了
但是看到這個同桌友人點的Classic Short Rib牛小排（10oz版本$900）上桌時
那個香氣、那個色澤、那個來吃我吧來吃我吧的迷幻呢喃一直在耳邊出現
吉米我不要臉的跟對方要求切一小塊來試吃一下
喔！買！尬！的！
這個價位！ 這個口感！ 這個在嘴裡爆炸的美味！ 實在太超值啦啦啦！！！
還好我們先吃了自然美味的菲力牛排，接著再吃著個香味、油花、嚼勁都非常恰到好處的牛小排
真的是開心的靈魂已經出竅在牛排店內亂竄了
最後則是在這個冰涼抹茶奶酪佐威化餅乾粉搭配而成的甜點後畫下句點
為什麼不改新的店名？
吃完我跟Jeff都問古古夫一個問題
「其實你改變這麼多，但是你的店名Mr.Tom沒改，不怕客人誤會嗎？」
他說，他其實是希望用更多人都負擔得起的價格，提供他能力所及最好的牛排
他自己可以少賺一點，但是美味的牛排才是他想提供的重點
所以餐廳內沒有高檔的裝潢、沒有華麗的水晶吊燈、也沒有浮誇的杯子與餐具
他希望客人專心focus在他的牛排就好
而店名Mr.Tom，也就不用去改什麼新名字了
喜歡的客人繼續來支持，願意帶更多的客人來消費
讓他能夠繼續服務更多人，是他的願望啦
在價位部分
我覺得這很不簡單，在這個價位，台北市裡面頂多吃一個精華地段裝潢漂亮的我家牛排就差不多了
還想要吃到好牛排還真難
尤其很多燒肉店、火鍋店裡面隨便點一份牛排來的價格就遠高於這裡的套餐價了
在地點的部份
這個林口長庚過來五分鐘的路程
看似離台北很遠
其實那天我從內湖上18標高架後下林口，過程中大上坡路段，我第一次發現大馬力車在那邊跑好有趣啊
而且很多車友還會故意繞去殺旁邊的山路來到龜山
一整個就是非常適合爬山兜風之後，大口吃牛肉聚會的好所在啊
而且海盜船長古古夫還說
下次早點揪，還可以跟我們一起兜風練車之後再回到他的店裡來吃牛排喔～
真的是超讚的
最後吉米跟小粉絲合照之後，就依依不捨的離開了Mr.Tom
我決定要來辦一個海盜船長兜風趴，來這裡兜風練車吃牛排啦～
大家一起加油啦
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作者: dennis0608
