寿司ネタ図鑑 1.0


Category: Reference
Price: $3.99 (iTunes)

Description:

 本書は代表的な寿司ネタ80種を図鑑形式で紹介するユニークなガイドブックです。江戸前の定番ネタから、地方独自の珍しいネタまで、それぞれの寿司の美しい姿を解説を添えて紹介。さらに各ネタにはそれぞれ魚介類の図鑑解説を付してあり、理解を深めることができます。お寿司屋さんに出かける際には「寿司ネタ図鑑」をiPhoneに入れてお持ちください。話題作りにも最適です。

【本書の読み方】
 画面を指で左右方向にスライドさせると、寿司ネタを切り替えられます。各寿司写真の下には解説がありますので、画面を上方向にスライドさせてお読みください。
 また画面を下方向にスライドさせると、画面上にメニューバーが現れます。メニューバー右端のインデックスマークをタッチすると目次画面が現れ、各寿司ネタにジャンプすることができます。

【収録している寿司ネタ】
黒鮪(くろまぐろ)/黄肌鮪(きはだまぐろ)/南鮪(みなみまぐろ)/黒旗魚(くろかじき)/真旗魚(まかじき)/甘鯛(あまだい)/鱸(すずき)/鰆(さわら)/縞鰺(しまあじ)/鮃(ひらめ)/鰤(ぶり)/真鯛(まだい)/墨烏賊(すみいか)/鯣烏賊(するめいか)/槍烏賊(やりいか)/小肌(こはだ)/鰹(かつお)/鱚(きす)/真鰺(まあじ)/真鯖(まさば)/車海老(くるまえび)/甘海老(あまえび)/牡丹海老(ぼたんえび)/蝦蛄(しやこ)/青柳(あおやぎ)/赤貝(あかがい)/揚巻貝(あげまきがい)/鮑(あわび)/北寄貝(ほつきがい)/白蜆(しろばい)/鳥貝(とりがい)/蛤(はまぐり)/帆立貝(ほたてがい)/海松貝(みるがい)/真穴子(まあなご)/海胆(うに)/イクラ/数の子(かずのこ)/海鞘(ほや)ほか全80種

*このアプリケーションは小学館『オールカラー版 寿司ネタ図鑑』(1997年12月10日 初版第1刷発行)に基づいて制作されました。

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