文章介紹的很詳細，但只有兩張商品插圖；可是已經讓我口水快流下來了
也許是因為女人比較容易受到顏色及香味的吸引吧！草莓一直是我很喜歡的水果。
只是要清洗很麻煩，而且價錢又不便宜...更重要的是->要甜阿~~
看完該電子報的文章.....我...... 一定要去試試看~
我沒有打廣告的意思，請別誤會喔~
------------------------------------------------
草莓魅力，甜蜜無敵！1月8日至24日的午、晚餐時段，XX Café ( 6F ) 不只是餐廳，更是草莓樂園，從繽紛糕點、美莓調飲、到情境氛圍，甜美無所不在！
活動期間，特別感謝內湖清香農場熱情贊助，xx Café滿佈紅豔欲滴的草莓盆栽，餐桌上的擺飾也以草莓主題精心設計，全部紅通通、粉嫩嫩，讓人彷若置身草莓樂園般清新怡然。
食材方面，xx 飯店點心房主廚陳文祥表示，進口草莓碩大美觀，但香氣口感不足，因此他選用台灣盛名第一的大湖草莓，顆顆飽滿多汁、香氣濃郁，製作甜點最能展現迷人風味。目前物以稀為貴，光是 一公斤 的進價就高達近NT$300元，加上還要運用許多進口頂級素材，如法國最有名的Boiron草莓果泥、新鮮香草籽等，以及費時費工的製作，保證帶給草莓愛好者物超所值、五感皆滿足的美莓盛宴！
餐檯上除了草莓沙拉和草莓調飲外，琳琅豐盛的甜點包括：草莓起士蛋糕、草莓巧克力塔、草莓可頌布丁、現製草莓法式薄餅、草莓杏仁塔、草莓瑞士卷、草莓鮮奶油蛋糕、草莓巧克力噴泉、瑞士莫凡彼草莓冰淇淋…等；亦有主廚推薦必嚐甜點，介紹如下：
l 草莓百樂華
百樂華(Pavlova)是源自紐西蘭的甜點，因一位俄羅斯芭蕾舞者赴紐澳演出時享用，而聲名大噪，從此並以該舞者之名命名。百樂華是以蛋白、糖、檸檬汁打發後，加入少許玉米粉，並以約90℃~120℃低溫烤製而成的中空蛋白餅，口感清爽酥脆，中空部份則填入檸檬餡，和以新鮮香草籽做成的香堤鮮奶油，最後蛋糕的表面舖覆鮮嫩飽滿的草莓，並飾以翠綠的開心果粒；酸甜交融，好吃又好看。
l 草莓椰香達克瓦茲
達克瓦茲(Dacquoise)是經典法式甜點，先以蛋白、糖打發後加入椰子粉，做成酥軟的蛋糕底，其上為香濃純郁的卡士達醬，最後舖以新鮮草莓果粒而成；層次豐富，草莓與奶香尤其速配。
l 草莓夏洛特
亦為法式傳統糕點的夏洛特(Charlotte)，以蛋黃和玉米粉做成的手指蛋糕，環繞蛋糕周圍為其特色。蛋糕夾層以新鮮香草籽製成的英式奶醬，加入法國Boiron草莓果泥等做成草莓香草慕斯，頂層則舖滿新鮮草莓，吃起來香軟迷人。
l 草莓卡迪那
二層蛋糕體，分別以蛋黃和蛋白，加入糖和玉米粉，並以中火烘烤而成，中間夾層則為草莓慕斯，最後頂層灑上糖粉，並飾以新鮮草莓。外酥內軟，香甜不膩，大人小孩都喜歡。
回覆時引用此篇文章
