很久以前，吉米去過這家「網路知名」餐廳，吃過早午餐，點過這份西式蛋捲套餐...
其他都不錯就是主體omelette不合我的胃口，因為太鹹了...
所以，今天心血來潮，就來自己搞一個吧
當然沒有人家這麼多排場、這麼多配料
但是自己煮、自己吃，爽就好了
首先，先把蘑菇切片、九層塔洗好備用...
接著拿出一根德國香腸切薄片備用
拿出三顆石X牧場的雞蛋
並且從冰箱拿出牛奶，你也可以用鮮奶油取代
加入蛋汁中攪拌，為的就是讓你的蛋捲，吃起來不會有的軟、有的硬，如此一來都可以呈現嫩滑的效果
就像去大飯店吃早餐時，他們的炒蛋都是很好吃的
接著開火熱鍋，導煙機當然也要開啟囉，不然我才不想當人體排油煙機咧
先炒蘑菇，因為很快熟
接著放入德國香腸，因為這本來就是熟的，只是加熱而已
最後差不多了把九層塔丟入炒香
炒好之後，把剛剛的配料倒入蛋汁中攪拌
接著倒入鍋中準備炒蛋
其實這時候就要快速攪拌，讓蛋汁可以同時受熱，當然也看你喜歡吃半生不熟，還是要全熟的
接著慢慢靠邊，形成類似蛋包飯的樣式，因為吉米不是專業廚師，所以大家請自行想像，哈哈～
煎一煎之後，翻面繼續煎，即可起鍋
最後配上一杯柳橙汁，搞定收工...
分盤給另一半吃...
早餐這樣就解決囉
當然若你要更有氣氛，就去買個床上用的餐桌
來跟你的另一半在床上享受room service吧～
作者: ericwu0318
