烤PRIME級美國牛小排

[吉米丘]

話說那天老婆想吃烤牛排，正好我們家那台食神在裡面的AX2000蒸汽烤箱裡面有這個照片

想說就來測試看看吧～看能不能繼續延續食神在裡面的特色


首先，先從冷凍庫中拿出兩塊PRIME級美國牛小排，這兩塊Costco賣約500元，若你在外面餐廳要吃到這等級，大約要一千多元以上的等級才有一塊，也不是兩塊

這邊特別PS一下

請沒事不要去Costco買這種PRIME級美國牛小排，一盒約1500~2000元，六塊

為什麼說不要去買來吃呢？

因為吃了之後，你出門在外，大概只剩下茹絲X等級的牛排能滿足你，其他牛排館你就不用進去浪費錢了

因為你不只會失望，還會很生氣


為了怕失敗，所以只放一塊進去烤


這次不需要預熱，直接給他死，先選手動，再選這個選項（吉米看不懂）



然後選一段調理


溫度設定220度


依照食譜他那個800g的牛排要30分鐘，我這約四分之一，就改成8分鐘


蒸汽裝置給水中


開始運轉

然後吉米就拿著iPad去沙發上看漫畫了



十分鐘後回來（又讓他悶了兩分多鐘），切開來，還真是有夠讚啊

其實最後還可以將烤盤底下的湯汁，加上紅酒，蒜頭，再去微波一兩分鐘收乾，再淋到牛排上面去會更讚

但是吉米家沒有紅酒了，所以就直接來吧

加上海鹽，或是A1，真是太優啦～

[cucubing]

小弟住Texas，自己考牛排是最棒的消遣了啦！
考的時候點些蠟燭，這樣屋內才不會有太多油煙味～

還有吉米大～你可以先用超大火，把牛肉表面煎焦，再烤，這樣賣像會更好啦！

[吉米丘]

還有吉米大～你可以先用超大火，把牛肉表面煎焦，再烤，這樣賣像會更好啦！

我下次還想直接用叉子叉著牛排，然後用瓦斯爐直接上火烤，把表面烤焦，把肉汁封在裡面

再丟去烤箱烤

美國牛肉的油脂香味啊，沒吃過的人真的沒辦法了解他的魔力的

[eric6852]

這～
我一早還沒吃早餐看到這個......好餓阿
話說，吉米家的烤箱好方便！這是哪一台阿！

[miketsay]

把那台烤箱放進海盜寶藏吧

[dauzone]

這種蒸烤箱不便宜阿，但是看起來物有所值。到紅屋吃個幾趟就回本了。

[Mera]

那烤箱根本就是引誘我們的惡魔阿...

昨天半夜看著那..香嫩多汁的牛排

(讓人食指大動..但家中沒餅乾可咬.. )

那烤箱可以當...寶藏嗎XD!!!


還有...Costco 真的不能隨便進去

不然你會流連忘返..魂牽夢縈

P.S.可惜你家就在他附近，常常下班後就直奔了...

[qqwang]

歐~看到牛排的斷面秀
真有在餐廳吃牛排的FU~
COSTCO常買的肉類就豬肉火鍋肉片、絞肉和真空包裝的牛腱心
因為可以當晚餐和帶便當
COSTCO其他的牛肉，每次經過也躍躍欲試
留口水ing

[Kevin0420]

突然覺得好餓....

[kelly317]

哇讚讚讚啦

哈哈哈…我也最愛吃牛排了……

我自己也常拿iphone拍些食物，改天有空也po些上來

雖然沒像吉米大那麼高級…哈哈哈……我的都是平民化消費